據越南農業和農村發展部動物管理局發言人透露，為滿足越南國內需求，越南政府有關部門鼓勵加大奶牛飼養產業的投資力度，來增加牛奶產量。奶牛投資商無論在稅金比例、土地使用或者銀行貸款方面都將享受優先權。
　　越南計劃在2010年之前將奶牛數量在現有基礎上增加一倍，達到20萬頭，每年生產牛奶35萬噸，這樣將能夠滿足國內需求的33％。
　　去年，越南全國牛奶產量為19.8萬噸，比預定目標增加了4.8萬噸。即使這樣，也只能滿足越南國內需求的20-22％。
　　在過去的幾年里，越南和很多國際組織在開展奶牛飼養培訓課程方面進行了合作，技術人員也深入基層開展工作。作為整體規劃的一部分，越南國家動物管理協會正在實施一項由日本國際合作社資助的工程，以此來提高奶牛飼養技術。該工程開始于今年4月份，將持續到2011年3月份結束。
　　最近幾年，越南本地生產商加工的奶制品不僅在越南國內市場銷售業績頗佳，在國外市場的銷售情況也很不錯，這些國外市場包括伊拉克，中國，古巴和緬甸。越南的奶制品出口總值穩步增長，2005年達到了8000多萬美元。
　　越南農業和農村發展部預測，盡管越南加入WTO之后，他們將面對更多來自于海外的競爭者，但是，越南國內奶制品仍將繼續支配越南市場，占奶制品市場總份額的70％-90%。